La carta

C.so Duca di Genova 22 L
Lido di Ostia ​(RM)

Mart. - Ven. 19:00 - 23:30
Sab. - Dom. 12:00 - 14:30 | 19:00 - 23:30

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Le nostra carta

La nostra carta rappresenta al meglio la nostra identità di pizzeria e brasserie. La stessa filosofia con la quale abbiamo selezionato le farine per i nostri impasti, l'abbiamo applicata a tutte le preparazioni che sono realizzate esclusivamente a partire dalle materie prime base, non usiamo preparati o salse già pronte. Poniamo particolare attenzione ai sistemi di cottura prediligendo il sistema sottovuoto a bassa temperatura, oppure la cucina a vapore; questo ci consente di cuocere rispettando i sapori degli ingredienti evitando contaminazioni con condimenti coprenti.

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Menu Pranzo

E' il menu del pranzo per il sabato e la domenica e preparazioni sempre sfiziose che seguono gli andamenti stagionali. Oltre Troverete ricette classiche rivisitate in chiave moderna con una selezione di antipasti, primi e secondi a base di carne o pesce con la possibilità di portate vegetariane o vegane realizzate espressamente dai nostri chef.

Menu Cena

E' il menu per tutte le serate e comprende i nostri supplì artigianali, bruschette, hamburger e le nostre pizze proposte con l'offerta una selezione di vini - bianchi e rossi, e le immancabili birre alla spina.

Menu dolci e liquori

E' il menu per un fine pasto di qualità con le proposte dei nostri dolci artigianali e una selezione di amari, grappe, whisky, gin e rum.

Selezione Inforno

Tutte le nostre preparazioni sono frutto di selezione dei prodotti - scelti tra le migliori eccellenze italiane e non - e prove per individuare un punto di equilibrio gustativo in modo da far gustare al cliente i sapori delle materie prime in modo che la preparazione sia il risultato della giusta fusione dei singoli sapori che al tempo stesso mantengano la loro riconoscibilità. La Selezione Inforno è la firma che apponiamo su alcuni piatti che rappresentano al meglio questa nostra filosofia e che caratterizzano le nostre proposte culinarie.

Orari

Martedì - Venerdì
19:00 - 23:30

Sabato - Doemenica
12:00 - 14:30 | 19:00 - 23:30

Dove siamo

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