Menu 6 e 7 Marzo

Antipasto crudo, cotto e fritto

Crudo: Sandwich di tartare di manzo, yogurt alle erbe e cipolloti croccanti

Cotto: Falafel di ceci speziati, hummus di carote con paprika affumicata e olio al prezzemolo

Fritto: Polpettine di ricotta croccanti, maionese di pomodori secchi e basilico

Primo

Tagliolini alla barbabietola rossa
con stracciatella di bufala, mandorle tostate, limone e menta

Predessert

Mimosa "One-Bite"

Dessert

Mousse al cioccolato bianco, crumble di cocco, salsa al mango e lime

€ 25,00 a persona
bevande escluse