Con lardo di Colonnata IGP e funghi porcini trifolati
Con ‘nduja di Spilinga e ricotta affumicata crotonese
Con mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro pachino, olive taggiasche
Con pomodoro pachino e basilico
Con Mortadella Bologna IGP, mozzarella di bufala campana e il nostro pesto di pistacchi
Con mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo tuscolano
Con pomodoro, fior di latte vaccino, Grana Padano DOP, basilico fresco.
Riso cotto a vapore, pomodoro, Grana Padano dop, fior di latte vaccino
Riso cotto a vapore, pomodoro, fior di latte vaccino, ‘nduja di Spilinga
A grande richiesta: riso cotto a vapore, cipolla caramellata con zucchero di canna integrale, salsiccia, Taleggio DOP
Riso cotto a vapore, pecorino romano DOP, pepe nero e fior di latte vaccino
Riso cotto a vapore, la nostra crema di pistacchi, provola affumicata, moortadella di Bologna IGP.
Patatine fritte, croccanti come non mai
Patine fritte condite con Pecorino Romano DOP e pepe nero
Burger da 200 gr. di manzo selezionato accompagnato dal nostro pane artigianale, provola affumicata, friarielli saltati in padella con un pizzico di peperoncino e una spolverata di pecorino Romano DOP. Servito con le nostre patatine fritte in versione classica.
Per gli amanti del piccante! Burger da 200 gr. di manzo selezionato accompagnato dal nostro pane artigianale, pomodoro, lattuga e ricoperto da 'nduja di Spilinga, provola affumicata, ventricina abruzzese e la nostra salsa "Piromane®". Servito con le nostre patatine fritte in versione classica.
Burger da 200 gr. di manzo selezionato accompagnato dal nostro pane artigianale, ricoperto di Taleggio DOP, funghi champignon e speck Stella Alpina con pomodoro lattuga e salsa BBQ. Servito con le nostre patatine fritte in versione classica.
Un grande classico in chive italiana! Burger da 200 gr. di manzo selezionato accompagnato dal nostro pane artigianale, con cipolla rossa, provola affumicata e pancetta croccante, Con lattuga e pomodoro e salsa BBQ. Servito con le nostre patatine fritte in versione classica.
Più di quattro mesi di test e cinquanta tentativi; nasce così il Blend Inforno®, per il quale usiamo una miscela di farine selezionatissime, tutte macinate a pietra, che danno vita ad un impasto saporito,
profumato, mai pesante, perfetto con tutte le nostre pizze.
Solo grani antichi selezionati, per un impasto dal gusto delicatissimo ed etereo. Ideale per accompagnare le pizze più leggere e meno
complesse. Sceglilo aggiungendo 1,0 euro alla tua pizza
Solo farine macinate partendo da chicchi integri per un impasto dal
gusto complesso e deciso. Perfetto con le pizze più strutturate e saporite. Sceglilo aggiungendo 1,0 euro alla tua pizza
I sapori unici del formaggio di montagna, fatto con solo latte caprino stagionato ad oltre 1600 mt. Con in con fior di latte vaccino, funghi porcini trifolati, formaggio caprino stagionato, riduzione di aceto balsamico di Modena IGP .
Impasto consigliato: INFORNO INTEGRALISSIMO®
Con fior di latte vaccino, mozzarella di bufala campana DOP,
pomodoro datterino giallo, colatura di alici di Cetara (Presidio
Slow Food), basilico fresco
Impasto consigliato: INFORNO ANTICHI GRANI
Sapori decisi. Fior di latte vaccino, funghi porcini trifolati, lardo di
Colonnata IGP, Grana Padano DOP e un pizzico di erba cipollina
Impasto consigliato: INFORNO STORICO®
A grande richiesta è ora nel menu. Con fior di latte vaccino,
mozzarella di bufala campana DOP, mortadella Bologna IGP e il nostro pesto di pistacchi
Impasto consigliato: INFORNO STORICO®
A grande richiesta direttamente dalle proposte in lavagna: con fior di latte vaccino, la nostra porchetta cotta 24 ore a bassa temperatura, patate e Taleggio DOP.
Impasto consigliato: INFORNO INTEGRALISSIMO®
Era nata come pizza per Halloween, ma è
ora tra le "star" del nostro menu. Con fior di latte vaccino, la nostra crema di zucca mantovana, guanciale artigianale di
Norcia, Pecorino Romano DOP
Impasto consigliato: INFORNO INTEGRALISSIMO®
Con fior di latte vaccino, provola affumicata, guanciale artigianale di Norcia, filetti di pomodoro San Marzano DOP, ricotta affumicata crotonese e una spolverata di
pepe nero e peperoncino
Impasto consigliato: INFORNO INTEGRALISSIMO®
Fior di latte vaccino, il nostro pesto di pistacchi, mozzarella di bufala campana dop, pomodoro pachino, speck Stella Alpina
Impasto consigliato: INFORNO STORICO®
Fior di latte vaccino, il nostro pesto di pistacchi, provola affumicata, salsiccia artigianale di Sorano
Impasto consigliato: INFORNO STORICO®
Tra le più richieste: con fior di latte vaccino, pomodoro, sfoglie di
melanzana fritte, ricotta affumicata Crotonese, basilico fresco
Impasto consigliato: INFORNO INTEGRALISSIMO®
Con fior di latte vaccino, pomodoro, mozzarella di bufala campana
DOP, filetti di pomodoro San Marzano DOP, Grana Padano DOP, basilico fresco
Impasto consigliato: INFORNO STORICO®
Con fior di latte vaccino, pomodoro, champignon, olive nere, cuori di carciofo* saltati in padella, prosciutto crudo tuscolano, uovo sodo
Impasto consigliato: INFORNO STORICO®
Una vera esplosione di gusto: con fior di latte vaccino, friarielli saltati in padella con un pizzico di peperoncino, provola affumicata, salsiccia artigianale di Sorano
Impasto consigliato: INFORNO INTEGRALISSIMO®
Era "La furore" ma abbiamo aggiunto un'emozione in più: la nostra salsa segreta a base di peperoncini calabresi. Riservata ai temerari del piccante: con fior di latte vaccino, pomodoro, nduja di Spilinga, ventricina abruzzese e la nostra salsa "Piromane®".
Disponibile in 2 livelli crescenti di piccantezza: Furore e Piromane
Impasto consigliato: INFORNO STORICO®
Con fior di latte vaccino, patate, provola affumicata, salsiccia artigianale di Sorano e lardo di Colonnata IGP.
Impasto consigliato: INFORNO INTEGRALISSIMO®
Cambiamo spesso, ma non cambiamo mai la ricerca della qualità!
50 cl – 6,00
20 cl – 3,00
50 cl – 6,00
30 cl – 3,50
50 cl – 7,00
33 cl – 5,00
50cl – 7,00
33 cl – 5,00
50 cl – 6,50
33 cl – 5,00
Abbiamo scelto per Voi esclusivamente vini biologici o da agricoltura biologica o biodinamica, che sappiano raccontare,
attraverso la loro grande qualità, i profumi ed i sapori della nostra Regione.
Cesanese in purezza, Società Agricola Gabriele Magno (RM)
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Merlot - Az. Agr. Biologica D. Giangirolami (LT)
Syrah in purezza - Az. Agr. Biologica Donato Giangirolami (LT)
Malvaisa puntinata in purezza - Az. Agr. Biologica Donato Giangirolami (LT)
75% Malvasia, 35% Trebbiano - Società Agricola Gabriele Magno (RM)
Trebbiano 40%, Roscetto 30%, Malvasia 30% - Falesco
Aleatico in purezza - Falesco
Inforno tiene alla tua salute! Le informazioni riguardo i prodotti che possono provocare allergie o intolleranze sono disponibili consultando il Manuale degli Allergeni. Se hai allergie o intolleranze, anche lievi, richiedilo prima dell’ordine!
*In caso di irreperibilità di prodotti freschi verranno utilizzati prodotti surgelati e saranno indicati a richiesta. Grazie!
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