Antipasti

Montanare

  • Classicissima VEG 2,50

    Con pomodoro, mozzarella vegetale, e basilico fresco.

  • Hummus di ceci e cipolla caramellata 3,50

    Con il nostro hummus di ceci e la nostra cipolla caramellata con lo zucchero integrale di canna

Il Burger Lab di Inforno

VegBurger

  • Gustoso 12,00

    Chi lo ha detto che la cucina vegana non sia gustosa? 200 gr. di burger vegano fatto con verdure fresche lessate a vapore, accompagnato dal nostro pane artigianale con mozzarella vegetale, pomodori secchi, paté di olive taggiasche. lattuga, pomodori e salsa VegBBQ Inforno. Servito con le nostre patatine fritte in versione classica.

  • Orto e Bosco 13,00

    Burger da 200 gr. preparato con verdure fresche e accompagnato dal nostro pane artigianale, ricoperto da mozzarella vegetale, la nostra crema di zucca mantovana, funghi porcini trifolati, radicchio di Chioggia IGP, pomodori e salsa VegBBQ Inforno. Servito con le nostre patatine fritte in versione classica.

  • Mediterraneo 12,00

    Tutti i sapori del Mediterraneo in questo burger vegano da 200 gr. mozzarella vegetale accompagnato dal nostro pane artigianale, con melanzane grigliate e pomodori secchi, lattuga pomodoro e salsa VegBBQ Inforno. Servito con le nostre patatine fritte in versione classica.

Le pizze

Gli Impasti

Inforno Storico ®

Più di quattro mesi di test e cinquanta tentativi; nasce così il Blend Inforno®, per il quale usiamo una miscela di farine selezionatissime, tutte macinate a pietra, che danno vita ad un impasto saporito,
profumato, mai pesante, perfetto con tutte le nostre pizze.

Antichi Grani

Solo grani antichi selezionati, per un impasto dal gusto delicatissimo ed etereo. Ideale per accompagnare le pizze più leggere e meno
complesse. Sceglilo aggiungendo 1,0 euro alla tua pizza
  

Inforno Integralissimo®

Solo farine macinate partendo da chicchi integri per un impasto dal
gusto complesso e deciso. Perfetto con le pizze più strutturate e saporite.
Sceglilo aggiungendo 1,0 euro alla tua pizza

Le Vegan

  • Orto e Bosco 23,00

    Con mozzarella vegetale, la nostra crema di zucca mantovana, funghi porcini trifolati, radicchio di Chioggia IGP
    Impasto consigliato: INFORNO INTEGRALISSIMO®

  • Friarielli e porcini 24,00

    Una vera esplosione di gusto: con mozzarella vegetale, friarielli saltati in padella, un pizzico di peperoncino e funghi porcini trifolati
    Impasto consigliato: INFORNO STORICO®

  • Storica 23,00

    Una nostra proposta storica che vanta il maggior numero di imitazioni. Con mozzarella vegetale, la nostra crema di pistacchio, pomodori pachino e noci.
    Impasto consigliato: INFORNO ANTICHI GRANI

Selezione birre Inforno

Cambiamo spesso, ma non cambiamo mai la ricerca della qualità!

La Bionda

50 cl – 6,00
20 cl – 3,00

La Blanche

50 cl –  6,00
30 cl –  3,50

La Strong

50 cl – 7,00
33 cl – 5,00

(Birra del Borgo)

La IPA

50cl – 7,00
33 cl – 5,00

(Birra del Borgo)

La Rossa

50 cl – 6,50
33 cl – 5,00

Vini e Bevande

Abbiamo scelto per Voi esclusivamente vini biologici o da agricoltura biologica o biodinamica, che sappiano raccontare,
attraverso la loro grande qualità, i profumi ed i sapori della nostra Regione.

Rossi

  • Cesanese -Lazio IGP - 14,0% 5,00 - 20,00

    Cesanese in purezza, Società Agricola Gabriele Magno (RM)

  • Pancarpo - Lazio IGP rosso - 13,5% 4,50 - 16,00

    Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Merlot - Az. Agr. Biologica D. Giangirolami (LT)

  • Prodigo - Lazio IGP rosso - 13,5% 4,00 - 13,00

    Syrah in purezza - Az. Agr. Biologica Donato Giangirolami (LT)

Bianchi

  • Cardito - Lazio IGP bianco - 13,5% 4,00 - 13,00

    Malvaisa puntinata in purezza - Az. Agr. Biologica Donato Giangirolami (LT)

  • Frascati DOCG Superiore 2017 - DOCG - 14,0% 4,50 - 16,00

    75% Malvasia, 35% Trebbiano - Società Agricola Gabriele Magno (RM)

Bollicine

Bevande

  • Acqua minerale in vetro 75 cl 2,00
  • Coca Cola, Coca Zero, Fanta 33 cl 2,50

Inforno tiene alla tua salute! Le informazioni riguardo i prodotti che possono provocare allergie o intolleranze sono disponibili consultando il Manuale degli Allergeni. Se hai allergie o intolleranze, anche lievi, richiedilo prima dell’ordine!

*In caso di irreperibilità di prodotti freschi verranno utilizzati prodotti surgelati e saranno indicati a richiesta. Grazie!